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【媒体报道】温州瑞安法式铁板烧安静地享受一顿午餐

2017-08-23 16:31:02

在瑞安市区虹桥北路140号开了一家叫月影法式铁板烧的新店,装修相当洋气,赶紧去探一下。果然,一迈进大门整个厅堂让人眼前一亮,心情大好。

  就像很多铁板烧一样,月影法式铁板烧也不外乎鳕鱼、牛排、大明虾等等菜式,但他们的特色是喜欢在酱料上下工夫,因此菜品的味道很浓郁。喜欢吃生蚝的人都喜欢生吃,或者来点蒜香味,但是这里的生蚝却能尝出甜甜的芝士味,当芝士融合着生蚝的鲜味,饱含法国的浪漫色彩。温馨提醒一下,别贪心地来一打或者半打生蚝,来个三四个就足够了,那种甜甜腻腻的味道,只能回味着吃。

  这里的牛排叫火焰牛排,稍微在铁板上过一下的牛肉鲜嫩而有弹性,厨师再用火焰浇一下,让牛排处在五分至七分的嫩度,咬下去就很享受。

  浓郁芳香的法式酱料,不仅用在了生蚝身上,还用到了冰岛鳕鱼身上,煎好的鳕鱼浇上酱料,最后还加上蜂蜜,真是香气四溢,鳕鱼的嫩和酱汁的美味融合得天衣无缝。

  月影法式铁板烧的菜式经过厨师们的精心烹制,很独特,融合在铁板烧里面,让吃过的每个人都有“安静地享受美食”的感觉。

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